Thursday, September 2, 2021
പുളി ഇഞ്ചി
+------+------+-------+-------+-------+-------+------+
_*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_
_*പുളി ഇഞ്ചി*_
_( സദ്യ സ്പെഷ്യൽ )_
+------+------+------+------+-------+------+-------+
_ഓണസദ്യയിലെ ഒരു വിഭവം ആയ പുളി ഇഞ്ചി എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ തയ്യാർ ആക്കാം എന്ന് നോക്കാം._
_________________________________
*ചേരുവകൾ*
__________________________________
_ഇഞ്ചി, -200 ഗ്രാം_
_പുളി -100 ഗ്രാം_
_ശർക്കര -3 പീസ്_
_ചുവന്നുള്ളി -10 എണ്ണം_
_പച്ചമുളക് -3 എണ്ണം_
_കടുക് -ആവശ്യത്തിന്_
_വെളിച്ചെണ്ണ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ_
_മഞ്ഞൾ പൊടി -1/4 ടീസ്പൂൺ_
_കായം - കുറച്ച്_
_ഉലുവ പൊടി - കുറച്ച്_
_ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്_
__________________________________
*തയ്യാർ ആക്കുന്ന വിധം*
___________________________________
_ഒരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വെച്ച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക._
_അതിലേക്ക് പൊടി ആയി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി മൂപ്പിച്ചു എടുക്കുക._
_അതിൽ ചുവന്നുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ പൊടി ആയി അരിഞ്ഞതും ചേർത്തു വഴറ്റുക._
_അതിലേക്ക് പുളി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മഞ്ഞൾ പൊടി, ഉലുവ പൊടി, കായം പൊടി ഉപ്പ് എല്ലാം ചേർത്ത ശേഷം തിളക്കുബോൾ ശർക്ക പാനി ഒഴിച്ച് വറ്റിച്ചു എടുക്കുക._
_അടിപൊളി ഓണം സ്പെഷ്യൽ ഇഞ്ചി പുളി തയ്യാർ._
+------+-------+------+--------+--------+------+------+
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment